საფერავი ქვევრი
დაღვინებულია და დავარგებული ქვევრებში. გამოირჩევა მუქი შინდისფერი შეფერილობით, შავი კენკრისა, წითელი ხილის, მოხალული თხილის და შოკოლადის არომატებით. გემოზე ხავერდოვანი ტანინები და სიხალასე გამოარჩევს, ხანგრძლივი დაბოლოებით და დავარგების დიდი პოტენციალით.
სუფრასთან მიიტანეთ 16–18°–ზე.
მიაყოლეთ გრილზე შემწვარ ბურგერებს, ნეკნებს, მწვადს.
სუფრასთან მიიტანეთ14°–16 ზე გაგრილებული.
მიაყოლეთ ყველის სალათებს, საქონლის მოხარშულ ხორცს და თევზეულს.